NOSOTROS

 MISION

Somos un establecimiento encargado en corte, almacenamiento, distribución de productos cárnicos y derivados empacados al vacío.


VISION

La virtualidad de las carnes será líder a nivel nacional reconocida por su personal idóneo y tecnología que garantiza la correcta distribución de productos cárnicos, bovinos y porcinos para óptimo consumo humano.



ORGANIGRAMA



























Comentarios

Los comentarios nuevos no están permitidos.

Entradas populares de este blog

EMPAQUE DEL PRODUCTO

Imagen
 ENVASADO DE LA CARNE AL VACIO : En el proceso de envasado al vacío es muy importante  la temperatura, debido a que disminuye la actividad bacteriana, las temperaturas aconsejables son de -1 a 5 grados para lograr una vida útil de 3 meses . Si se refrigera en casa, con temperaturas de 4 a 7 grados , la carne  se mantendrá fresca por 21 días. En el proceso de descongelación se debe seguir una progresión gradual de la temperatura durante 6-8 horas. Al mantener la carne envasada al vacío las bacterias aeróbicas no pueden crecer y mueren, sin embargo si se debe tener presente un tipo de bacterias, las acido-lácticas. estas  ayudan a que la carne se conserve en buen estado, alargando así su vida útil.  BENEFICIOS  DE ENVASAR LA CARNE AL VACIO *Sanidad: sin oxigeno no prolifera los organismos que estropean la carne, así pueden mantenerse varias    semanas con un nivel alto de  calidad aunque se traslade de un lado a otro, se almacene o manipule. *A...
Leer más